Alice Au Pays Des Délices

Je m’appelle Alice, et la pâtisserie est une passion qui m’accompagne depuis l’enfance.

En 2013, je passe mon CAP pâtisserie avec l’envie de faire de cette passion mon métier. Je poursuis ensuite mon parcours en boulangerie-pâtisserie jusqu’en 2017, où je m’épanouis pleinement, jusqu’à devenir cheffe pâtissière.

En 2018, je me lance dans l’aventure entrepreneuriale avec la création de mon foodtruck. Une expérience intense, formatrice, qui m’a permis de développer mon univers et mon exigence. Puis en 2021, je m’installe à Varangéville pour faire évoluer mon activité.

Au fil des années, j’ai eu envie de créer des produits qui me ressemblent vraiment. C’est ainsi qu’est née ma gamme de cookies croustillants : une texture volontairement croquante, un vrai travail sur les saveurs, et des recettes pensées pour être à la fois gourmandes et élégantes.

En parallèle, je continue de proposer des créations de pâtisserie plus classiques, toujours réalisées avec le même soin et la même exigence.

Découvrez nos cookies artisanaux, des biscuits croustillants aux saveurs saisonnières, imaginés et fabriqués avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés.

Chaque recette est pensée pour allier gourmandise, régularité et qualité, afin d’offrir une expérience constante et mémorable.

Conditionnés en sachets de 150 g, nos cookies s’intègrent facilement en boutique et séduisent une clientèle en quête de produits authentiques et généreux.

📍 Aujourd’hui, ils sont disponibles dans nos points de vente partenaires, où ils trouvent naturellement leur place aux côtés de professionnels passionnés.

Vous êtes un professionnel et souhaitez proposer nos cookies à votre clientèle ?
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Proposez à votre clientèle des cookies artisanaux croustillants, pensés pour allier gourmandise, régularité et qualité.

Fabriqués avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, nos cookies se distinguent par leurs saveurs originales et leur texture unique, qui séduisent aussi bien les amateurs de douceurs que les clients en quête de produits authentiques.

Leur présentation soignée et leur identité gourmande leur permettent de trouver naturellement leur place en boutique : épiceries fines, boulangeries, salons de thé, commerces de proximité…

✨ Pourquoi proposer nos cookies ?

• Un produit artisanal à forte identité
• Une texture croustillante différenciante
• Des saveurs saisonnières qui renouvellent l’offre
• Une présentation prête à vendre
• Une fabrication locale
• Une DDM longue (+9 mois), idéale pour une gestion sereine en boutique

🤝 Travailler ensemble

Nous attachons une grande importance à la relation avec nos partenaires : réactivité, simplicité et confiance sont au cœur de notre fonctionnement.

Chaque collaboration est pensée pour s’adapter au mieux à votre structure et à votre clientèle.

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Je propose aux particuliers et aux professionnels (traiteurs, restaurants, boutiques, cantines) des pâtisseries sucrées, ainsi que des pâtés lorrains, tourtes, quiches, et feuilletés faits maison.

Commandez des créations sur mesure pour vos événements, garantissant qualité et saveurs authentiques.

Je propose également une gamme de délicieux pâtés lorrains, disponibles en formats individuels ou pour 4, 6, 8, ou 10 personnes, confectionnés avec un feuilletage 100 % au beurre fait maison.

Mon expertise comprend également :

• Tourtes lorraines traditionnelles
• Quiches variées
• Divers feuilletés savoureux
• Réductions salées de qualité

Chaque produit est soigneusement élaboré pour garantir une qualité exceptionnelle et le goût authentique de notre région.

Travailler sur commande permet de lutter contre le gaspillage alimentaire. Chaque dessert est préparé selon les besoins spécifiques, garantissant fraîcheur et qualité. Cela évite la surproduction et permet de savourer des créations uniques, tout en respectant les ressources.

La ferme des fruitiers (Coyviller, Seichamps et Vandoeuvre)

Les fous de terroirs (Houdemont, Nancy, Epinal et Tionville)

L'horticulteur (Lunéville)

L'épicerie d'Isa (Dombasles)

🍪 Louez notre Bar à Cookies pour vos événements ! Charrette gourmande avec cookies artisanaux, 9 parfums, sachets variés. À partir de 75 €. Basée à Varangéville. Livraison possible. Une animation originale et savoureuse ! 📩 Contactez-nous pour réserver.